Après avoir passé plus de dix ans dans le conseil en organisation et management (notamment au sein d'Entreprise & Personnel comme directeur du pôle Management), Eric Delavallée devient Directeur Général du groupe de presse Le Particulier (30 millions € de chiffre d’affaires et une centaine de salariés).
A l’issue de cette expérience opérationnelle, il revient à son premier métier en fondant IM Conseil & Formation, structure spécialisée dans la transformation des organisations et le développement du management, qu’il dirige aujourd’hui. Titulaire d’un doctorat en sciences des organisations, il enseigne dans différentes institutions, notamment à l’IAE de Paris depuis plus de 20 ans, et est l’auteur de nombreux articles et de plusieurs ouvrages.